photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La mairie de Champigny sur Marne recrute Une cuisinière ou un cuisinier pour son centre de vacances d'Oléron, CDD de 7 mois A la Direction de l'Éducation et de la Petite Enfance Cadre d'emplois des Adjoints techniques MISSIONS : En période d'accueil du public, vous avez en charge la préparation du plan alimentaire, la préparation des commandes, la réception et décartonnage des denrées, la préparation des plats, le nettoyage des espaces de cuisine, de préparation et la plonge de la vaisselle de cuisine. Par ailleurs, vous avez la responsabilité de la mise en œuvre du plan sanitaire (HACCP) c'est-à-dire l'identification, la description et l'évaluation des mesures de sécurité et d'hygiène mises en place de la réception des marchandises jusqu'au service. ACTIVITES PRINCIPALES : Préparations culinaires : - Evaluer la qualité des produits de base - Cuisiner et préparer les repas - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Proposer de nouvelles recettes Mise en œuvre des règles d'hygiène de la restauration collective et de sécurité au travail : - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une équipe de 25 agents, - Assurer la régulation des absences avec réorganisation des postes de travail par délégation du responsable hôtelier. - Assurer les transmissions auprès des services de soins, de la cuisine centrale et de la blanchisserie par délégation du responsable hôtelier. - Réaliser en restauration collective, les opérations de composition et de distribution des repas. - Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, lingerie, entretien des locaux) auprès des patients en lien avec les équipes soignantes. - Entretenir les locaux et les équipements. - Être garant/e du respect des règles de sécurité dans le stockage des matériels et produits dangereux ou polluants. Modalités d'exercice - Activité physique avec contraintes posturales, station debout prolongée. - Nombreux déplacements pédestres au sein de l'établissement. - Activité qui s'exerce en présence des usagers. - Horaires variables 7 jours/7. - Horaires semaine: 6h30/14h30 - 7h30/15h30 - 8h00/16h00 - 13h15/20h45. Qualités requises - Compétences relationnelles avérées. - Capacité à travailler seul/e ou en équipe et à transmettre les informations. - Savoir se rendre disponible,[...]

photo LA NUIT EST BELLE

LA NUIT EST BELLE

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Balades, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Georges-de-Didonne 17110

Du 01/01/2015 au 31/12/2015

Soirée spéciale au coucher de soleil "La nuit est belle" au Café Transat. Au menu : En entrée, l'artiste Denis Tricot fera sonner les installations de l'exposition "A l'écoute de la forêt" dans le sentier forestier. Plat principal : assiette gourmande de produits locaux face au coucher de soleil sur l'estuaire et Cordouan. La cerise sur le gâteau : observations du ciel avec le club d'astronomie du Pays royannais. Une soirée exceptionnelle pour écouter, savourer et admirer la beauté de la nuit ! Sur réservation, pass sanitaire requis (en fonction de la réglementation en vigueur à cette date). Tarif : 10,50€ assiette de dégustation par adulte, formule enfant à 6,50€. Prévoir habits chauds et lampe torche.

photo REPAS FERMIER - FETE DU TERROIR

REPAS FERMIER - FETE DU TERROIR

Musique traditionnelle, Repas - Dégustation, Fête, Repas - Dégustation

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Les producteurs de l'association l'Escale Fermière vous ont concocté un repas fermier, une invitation à découvrir ou redécouvrir le terroir, ses produits de saison et le savoir-faire de nos producteurs locaux. Inscrivez-vous sans plus tarder ! (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) Au programme de la journée: - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Les recettes et dégustation gratuite de la Confrérie de La Cagouille - Culture et traditions en présence du Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille" et natures mortes en présence de deux artistes - Les recettes locales en image : livres des recettes locales de la Bibliothèque municipale - Les biscuits de Cozes en chanson Les habitants désireux de s'inscrire au repas fermier sont invités à[...]